Pajrecept och äppelmetaforer
På mitt skrivbord ligger en post it-lapp med ett bra pajrecept. Hur städar jag lättast bort denna lapp utan att informationen på den hamnar någonstans där jag aldrig hittar den igen (se: mammas receptpärmar)?
Bloggen förstås! Informationen bevaras för evigt, eventuella läsare får ett grymt recept på bärpaj lagom till att bärsäsongen peakar och dagens inläggskvot fylls (ett samband mellan paj och metal får jag konstruera i efterhand).
Ingredienser:
5 msk grahamsmjöl
5 msk vetemjöl
1½ dl havregryn
3/4 dl socker
2 msk ljus sirap
75 g smör
kardemumma efter behov
Ca 500 g bär + 1 msk potatismjöl (och ev. extra socker/havregryn).
Gör så här:
Blanda allt utom bär och potatismjöl till en smulig pajdeg. Låt stå kallt. Lägg bär (vinbär, hallon, plommon, whatever) i en form, täck med degen. Grädda i 175 grader tills pajen ser hälsosamt solbränd ut utan att ryka.
Nu är paj inte särskilt metal, åtminstone inte metal av den sort jag brukar blogga om. Vill du att receptet ska bli mer kongenialt med WATAIN, EYEHATEGOD eller SLAYER föreslår jag att du använder fallfrukt som det börjat uppstå nytt liv i, samt det där mjölet som stått i sommarstugan sedan 2004 och har små krypande svarta prickar i sig.
Alternativet är spisa lite efterrättigare metal än vanligt. Tänkte först att RHAPSODY IN FIRE - som jag omvärderat sedan den pigga spelningen på Sweden Rock - skulle passa som avec, men kom på att Luca Turilli och hans mannar gör hårdrockens svar på... nä, inte bara prinsesstårta - hela den här boken från pärm till pärm.
Receptet ovan går förstås också bra att göra som en vanlig äppelpaj, vilket gör att det är SKRAECKOEDLAN som ska in på lodrätt fem. Deras färska debut heter nämligen "Äppelträdet" och gör mig lika väl till mods som paj i magen.
Låtar som "Fågelsång", "Haven" och titelspåret lägger sig någonstans mellan KYUSS och WITCHCRAFT och gör bandet till ett av de bästa i pålitliga Transubstans katalog. Sången är len som vaniljsås och de nygamla riffen organiska som ugnsbakade äppelskivor.
Nog med pajiga metaforer. Vad jag vill säga är att SKRAECKOEDLAN, liksom aeppelpaj, förmedlar ett kravlöst välmående som sitter i länge. Deras Facebook hittar du här. Tryck gilla om du har minsta sötsug i kroppen.
Följ Metalcentral på Facebook för det senaste inom metal i form av recensioner, nyheter, bilder, videos och exklusiva tävlingar, direkt i din news feed.
