Hail Caesar
Nu kom jag på varför jag över huvud taget startade datorn idag:
Ceasardressing
1 st äggula
1 st vitlöksklyfta
citronsaft efter smak
2 st sardellfiléer
25 g parmesanost
0.5 msk dijonsenap
0.5 dl olivolja
1 dl matolja, gärna raps
salt
peppar
5. Mixa äggulor, fransk senap, sardeller, parmesanost, vitlöksklyftor och lite av olivoljan i en matberedare eller hushållsmixer.
6. Häll försiktigt, under mixning, i matolja/rapsolja och resten av olivoljan, tills dressingen får en krämig konsistens och en god smak. Ett tips är att börja med att hälla oljan i en tunn stråle och sen hälla på mer när dressingen börjar bli lite krämig.
7. Om dressingen blir för salt, spä ut den med lite vatten, för att sen tjocka till den igen med mer olja. Mängden 1 deciliter är ungefärlig, använd så mycket som behövs för att uppnå en krämig konsistens och god smak.
8. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
9. Recensera PSYCROPTIC (eget tillägg i receptet).
Följ Metalcentral på Facebook för det senaste inom metal i form av recensioner, nyheter, bilder, videos och exklusiva tävlingar, direkt i din news feed.
